CARANG GESING
Dilihat 1171x
Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah pisang raja iris 1 1/2 cm
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram gula merah sisir
4 butir telur kocok lepas
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan potong 3 cm
daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
Aduk rata santan dan gula merah sampai larut. Saring.
Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Masukkan pisang. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Letakkan 1 potong daun pandan. Sendokkan campuran pisang. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit di atas api kecil sampai matang. Angkat dan sajikan.
Untuk 14 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah pisang raja iris 1 1/2 cm
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram gula merah sisir
4 butir telur kocok lepas
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan potong 3 cm
daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
Aduk rata santan dan gula merah sampai larut. Saring.
Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Masukkan pisang. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Letakkan 1 potong daun pandan. Sendokkan campuran pisang. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit di atas api kecil sampai matang. Angkat dan sajikan.
Untuk 14 buah
Resep Pilihan Lainnya: