BRUSEL PANGGANG KEJU
Dilihat 1013x
Olahan brusel panggang keju ini dikombinasikan dengan jamur, smoked beef dan keju. Cara pembuatannya yang di panggang menjadikan hidangan ini unik. Dan membuat Anda tergoda.
Bahan:
300 gram brusel
3 lembar smoked beef, potong-potong
100 gram jamur champignon, belah 4, tumis sebentar
50 gram kacang merah segar, rebus
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram keju cheddar parut
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:
Rebus brussel sebentar. Belah dua. Sisihkan.
Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang susu cair. Aduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
Letakkan brussel, smoked beef, jamur, dan kacang merah.
Tuang saus. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius. Keluarkan dari oven. Tabur dengan bahan taburan. Oven kembali 15 menit sampai matang.
Untuk 4 porsi
Bahan:
300 gram brusel
3 lembar smoked beef, potong-potong
100 gram jamur champignon, belah 4, tumis sebentar
50 gram kacang merah segar, rebus
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram keju cheddar parut
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:
Rebus brussel sebentar. Belah dua. Sisihkan.
Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang susu cair. Aduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
Letakkan brussel, smoked beef, jamur, dan kacang merah.
Tuang saus. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius. Keluarkan dari oven. Tabur dengan bahan taburan. Oven kembali 15 menit sampai matang.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: