WINGKO BABAT
Dilihat 3277x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram santan kental dari 1 butir kelapa hangat
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
250 gram tepung ketan
400 gram kelapa parut kasar
6 buah nangka, dipotong-potong kotak
2 sendok makan minyak goreng untuk olesan
Cara Pengolahan :
Aduk santan kental hangat dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam sampai larut. Dinginkan.
Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan larutan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan nangka. Aduk sampai tersebar.
Panaskan wajan datar anti lengket yang dioles tipis dengan minyak.
Tuang adonan 2 sendok makan. Bentuk bulat. Biarkan sampai bagian bawah kecoklatan. Balik dan biarkan sampai matang.
Sajikan dengan dibungkus kertas roti.
Untuk 30 buah
250 gram santan kental dari 1 butir kelapa hangat
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
250 gram tepung ketan
400 gram kelapa parut kasar
6 buah nangka, dipotong-potong kotak
2 sendok makan minyak goreng untuk olesan
Cara Pengolahan :
Aduk santan kental hangat dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam sampai larut. Dinginkan.
Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan larutan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan nangka. Aduk sampai tersebar.
Panaskan wajan datar anti lengket yang dioles tipis dengan minyak.
Tuang adonan 2 sendok makan. Bentuk bulat. Biarkan sampai bagian bawah kecoklatan. Balik dan biarkan sampai matang.
Sajikan dengan dibungkus kertas roti.
Untuk 30 buah
Resep Pilihan Lainnya: