SAYUR LABU KUNING JAGUNG
Dilihat 1855x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram labu kuning, dipotong kotak
125 gram jagung manis pipil
25 gram daun melinjo
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
4 buah cabai merah besar
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tuang air. Tambahkan labu kuning dan cabai hijau. Rebus sampai setengah layu.
Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
Tambahkan jagung pipil dan daun melinjo. Masak hingga matang.
Untuk 5 porsi
250 gram labu kuning, dipotong kotak
125 gram jagung manis pipil
25 gram daun melinjo
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
4 buah cabai merah besar
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tuang air. Tambahkan labu kuning dan cabai hijau. Rebus sampai setengah layu.
Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
Tambahkan jagung pipil dan daun melinjo. Masak hingga matang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: