Resep Masakan Udang Garo Rica (Menado)
Dilihat 3016x
Bahan
500 gram udang windu,sayat punggungnya
1 buah jeruk nipis,ambil airnya
½ sdt garam
sdm minyak untuk menumis
Haluskan
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 buah tomat
2 cm jahe
5 cm serai
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
5 lembar daun jeruk
100 ml air
10 tangkai kemangi,ambil daunnya
1 batang daun bawang,iris 1 cm
Cara Membuat Resep Masakan Udang Garo Rica (Menado)
1.Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan selama 15 menit.Sisihkan.
2.Tumis bumbu yang ditumbuk kasar bersama daun jeruk sampai harum dan matang.Masukkan udang,aduk-aduk sampai berubah warna,tambahkan air.Masak sampai udang matang.
3.Masukkan daun kemangi dan daun bawang,aduk sampai layu,angkat,sajikan.
(Untuk 4 orang)
500 gram udang windu,sayat punggungnya
1 buah jeruk nipis,ambil airnya
½ sdt garam
sdm minyak untuk menumis
Haluskan
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 buah tomat
2 cm jahe
5 cm serai
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
5 lembar daun jeruk
100 ml air
10 tangkai kemangi,ambil daunnya
1 batang daun bawang,iris 1 cm
Cara Membuat Resep Masakan Udang Garo Rica (Menado)
1.Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan selama 15 menit.Sisihkan.
2.Tumis bumbu yang ditumbuk kasar bersama daun jeruk sampai harum dan matang.Masukkan udang,aduk-aduk sampai berubah warna,tambahkan air.Masak sampai udang matang.
3.Masukkan daun kemangi dan daun bawang,aduk sampai layu,angkat,sajikan.
(Untuk 4 orang)
Resep Pilihan Lainnya: