Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma
Dilihat 3162x
Bahan-bahan
Daging Kambing, 450 g potong 2x2 cm
1 sdt air perasan Jeruk Nipis
1 sdm Minyak Goreng
3 sdm Kecap Manis Bango
Bumbu Saus
10 biji kurma, potong-potong seperti dadu
Kacang Tanah kulit 300 g, Goreng
450 ml air
1 sdt Garam
1/4 sdt Lada Putih Bubuk
4 sdm Kecap Manis Bango
1 sdm Minyak Goreng untuk menumis
Bumbu Halus
5 buah bawang merah
2 sing bawang putih
Bahan Pelengkap
15 biji Cabe Rawit hijau, potong-potong kecil
1 biji Tomat, potong-potong kecil
5 buah Bawang Merah, iris kecil-kecil
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma
1. Pertama-tama, lumuri daging kambing yang akan disate menggunakan jeruk nipis, minyak goreng dan kecap manis. Remas-remas, diamkan selama 60 menit sampai semua bumbu meresap.
2. Setelah itu, siapkan alat tusuk, dan daging kambing ditusuk kemudian panggang dalam bara api.U
3. Untuk membuat sausnya, tumis bumbu halus sampai tercium harum. Masukan kacang dan air, masak hingga mendidih.
4. Masukan garam, lada putih bubuk, Kecap Manis Bango, dan kurma. Masak sampai kental.
5. Sate Kambing pun siap disantap dengan sausnya.
Komposisi bahan-bahan sate di atas cukup untuk 18 tusuk. Sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan keluarga tercinta.
Daging Kambing, 450 g potong 2x2 cm
1 sdt air perasan Jeruk Nipis
1 sdm Minyak Goreng
3 sdm Kecap Manis Bango
Bumbu Saus
10 biji kurma, potong-potong seperti dadu
Kacang Tanah kulit 300 g, Goreng
450 ml air
1 sdt Garam
1/4 sdt Lada Putih Bubuk
4 sdm Kecap Manis Bango
1 sdm Minyak Goreng untuk menumis
Bumbu Halus
5 buah bawang merah
2 sing bawang putih
Bahan Pelengkap
15 biji Cabe Rawit hijau, potong-potong kecil
1 biji Tomat, potong-potong kecil
5 buah Bawang Merah, iris kecil-kecil
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma
1. Pertama-tama, lumuri daging kambing yang akan disate menggunakan jeruk nipis, minyak goreng dan kecap manis. Remas-remas, diamkan selama 60 menit sampai semua bumbu meresap.
2. Setelah itu, siapkan alat tusuk, dan daging kambing ditusuk kemudian panggang dalam bara api.U
3. Untuk membuat sausnya, tumis bumbu halus sampai tercium harum. Masukan kacang dan air, masak hingga mendidih.
4. Masukan garam, lada putih bubuk, Kecap Manis Bango, dan kurma. Masak sampai kental.
5. Sate Kambing pun siap disantap dengan sausnya.
Komposisi bahan-bahan sate di atas cukup untuk 18 tusuk. Sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan keluarga tercinta.
Resep Pilihan Lainnya: