Udang Goreng Daging Asap Ini, Mantap Lho!
Dilihat 2098x
Bahan:
- 10 lembar daging asap, potong 2 bagian
- minyak secukupnya, untuk menggoreng
- 20 ekor udang windu, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya, belah punggungnya
Isi, aduk rata:
- 3 sdm tepung sagu
- 2 sdt merica halus
- 1 sdt merica halus
- 100 gr udang cincang
- 100 gr daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam secukupnya
Pelumar, aduk rata:
- 3 sdm tepung kanji
- 1 sdt merica halus
- garam secukupnya
- 100 ml air
- 2 butir putih telur
Cara Membuat:
- Masukkan 1 sendok teh isi kedalam punggung udang. Bungkus udang dengan 1 lembar daging asap. Semat dengan tusuk lidi. Celupkan kedalam pelumar. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tirikkan.
- 10 lembar daging asap, potong 2 bagian
- minyak secukupnya, untuk menggoreng
- 20 ekor udang windu, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya, belah punggungnya
Isi, aduk rata:
- 3 sdm tepung sagu
- 2 sdt merica halus
- 1 sdt merica halus
- 100 gr udang cincang
- 100 gr daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam secukupnya
Pelumar, aduk rata:
- 3 sdm tepung kanji
- 1 sdt merica halus
- garam secukupnya
- 100 ml air
- 2 butir putih telur
Cara Membuat:
- Masukkan 1 sendok teh isi kedalam punggung udang. Bungkus udang dengan 1 lembar daging asap. Semat dengan tusuk lidi. Celupkan kedalam pelumar. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tirikkan.
Resep Pilihan Lainnya: