Mongolian Barbeque
Dilihat 4411x
Bahan:
400 gram daging kambing, diiris tipis melebar
2 buah mentimun, dibuang bijinya, dipotong korek api
2 buah wortel, dipotong korek api
1 buah bawang bombay, diiris bulat tipis
Bahan Perendam (aduk rata) :
8 siung bawang puth, cincang halus
4 batang daun bawang, diiris tipis
3 cm jahe, diparut
1 sdt kaldu ayam bubuk
4 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
3 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng
Bahan Pelengkap :
1.000 gram nasi putih
1 sdm wijen putih sangrai, untuk taburan
Cara Membuat:
Rendam daging, mentimun, wortel, dan bawang bombay dalam saus perendam 2 jam.
Panggang daging, mentimun, wortel dan bawang bombay di dalam wajan anti lengket, sambil diperciki saus perendam. aduk sesekali hingga matang. Angkat.
Sajikan daging barbeque bersama nasi dan taburan wijen putih. Untuk 5 porsi.
400 gram daging kambing, diiris tipis melebar
2 buah mentimun, dibuang bijinya, dipotong korek api
2 buah wortel, dipotong korek api
1 buah bawang bombay, diiris bulat tipis
Bahan Perendam (aduk rata) :
8 siung bawang puth, cincang halus
4 batang daun bawang, diiris tipis
3 cm jahe, diparut
1 sdt kaldu ayam bubuk
4 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
3 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng
Bahan Pelengkap :
1.000 gram nasi putih
1 sdm wijen putih sangrai, untuk taburan
Cara Membuat:
Rendam daging, mentimun, wortel, dan bawang bombay dalam saus perendam 2 jam.
Panggang daging, mentimun, wortel dan bawang bombay di dalam wajan anti lengket, sambil diperciki saus perendam. aduk sesekali hingga matang. Angkat.
Sajikan daging barbeque bersama nasi dan taburan wijen putih. Untuk 5 porsi.
Resep Pilihan Lainnya: