Ayam Panggang Sage
Dilihat 1798x
Bahan:
3 sdm minyak zaitun
1 sdt cabai bubuk
¼ sdt thyme
1 sdt merica hitam bubuk
6 buah paha ayam utuh
1 buah wortel, kupas, potong-potong
4 buah bawang merah, kupas, potong 2 bagian
20 gr paprika merah, potong dadu
20 gr paprika hijau, potong dadu
20 gr paprika kuning, potong dadu
20 gr paprika orange, potong dadu
50 gr kentang mini, lupas
2 sdm minyak goreng
50 gr daging ayam cincang
200 ml air
1 buah kaldu blok ayam
5 siung bawang putih, memarkan bersama kulitnya
50 gr daun sage segar
Cara Membuat:
Campur minyak zaitun, cabai bubuk, thyme dan ½ sdt merica hitam bubuk, aduk rata.
Lumuri paha ayam dengan campuran bumbu. Susun paha ayam di pinggan tahan panas.
Tambahkan waortel, bawang merah, semua paprika dan kentang mini. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis daging ayam cincang hingga kecokelatan. Tuang air, tambahkan kaldu blok dan sisa merica hitam bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.
Tuang air rebusan dagig ayam ke pinggan tahan panas berisi ayam. Tambahkan bawang putih dan daun sage.
Panggang ayam di oven bersuhu 190 derajat celcius atau sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
3 sdm minyak zaitun
1 sdt cabai bubuk
¼ sdt thyme
1 sdt merica hitam bubuk
6 buah paha ayam utuh
1 buah wortel, kupas, potong-potong
4 buah bawang merah, kupas, potong 2 bagian
20 gr paprika merah, potong dadu
20 gr paprika hijau, potong dadu
20 gr paprika kuning, potong dadu
20 gr paprika orange, potong dadu
50 gr kentang mini, lupas
2 sdm minyak goreng
50 gr daging ayam cincang
200 ml air
1 buah kaldu blok ayam
5 siung bawang putih, memarkan bersama kulitnya
50 gr daun sage segar
Cara Membuat:
Campur minyak zaitun, cabai bubuk, thyme dan ½ sdt merica hitam bubuk, aduk rata.
Lumuri paha ayam dengan campuran bumbu. Susun paha ayam di pinggan tahan panas.
Tambahkan waortel, bawang merah, semua paprika dan kentang mini. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis daging ayam cincang hingga kecokelatan. Tuang air, tambahkan kaldu blok dan sisa merica hitam bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.
Tuang air rebusan dagig ayam ke pinggan tahan panas berisi ayam. Tambahkan bawang putih dan daun sage.
Panggang ayam di oven bersuhu 190 derajat celcius atau sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Pilihan Lainnya: