Pandan Cheese Roll Cake
Dilihat 1668x
Bahan - bahan :
Bahan A
14 btr Kuning telur (280 gr)
3 btr Putih Telur
175 gr Gula
15 gr Cake Emulsifer
1/2 sdt Garam
Bahan B
50 gr Terigu protein sedang
30 gr Tepung Maizena
20 gr Susu
Bahan C
100 gr Filma Margarine
75 gr Filma BOS
1 sdt Pandan Pasta + pewarna hijau
Bahan Buttercream Keju
300 gr Filma Margarin
200 gr Filma Baker's Cream Fat
200 gr Susu Kental Manis
200 gr Gula fructose cair
100 gr Keju Cheddar Parut
Cara memasak :
Cara memasak :
Cake:
1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
2. Lalu masukkan bahan B lalu kocok merata.
3. Cairkan bahan C, masukkan dan aduk merata.
4. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah dipoles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang dengan panas oven 200 derajat Celcius selama 15 menit.
6. Setelah matang dan dingin dipoles butter cream dan parutan keju cheddar parut lalu digulung.
Cara membuat buttercream keju:
Kocok semua bahan sampai mengembang dan tercampur merata (+/- 10 menit)
Bahan A
14 btr Kuning telur (280 gr)
3 btr Putih Telur
175 gr Gula
15 gr Cake Emulsifer
1/2 sdt Garam
Bahan B
50 gr Terigu protein sedang
30 gr Tepung Maizena
20 gr Susu
Bahan C
100 gr Filma Margarine
75 gr Filma BOS
1 sdt Pandan Pasta + pewarna hijau
Bahan Buttercream Keju
300 gr Filma Margarin
200 gr Filma Baker's Cream Fat
200 gr Susu Kental Manis
200 gr Gula fructose cair
100 gr Keju Cheddar Parut
Cara memasak :
Cara memasak :
Cake:
1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
2. Lalu masukkan bahan B lalu kocok merata.
3. Cairkan bahan C, masukkan dan aduk merata.
4. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah dipoles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang dengan panas oven 200 derajat Celcius selama 15 menit.
6. Setelah matang dan dingin dipoles butter cream dan parutan keju cheddar parut lalu digulung.
Cara membuat buttercream keju:
Kocok semua bahan sampai mengembang dan tercampur merata (+/- 10 menit)
Resep Pilihan Lainnya: