Bubur Sumsum
Dilihat 2802x
Bahan :
[ + ] 175 gr tepung beras
[ + ] 1750 ml santan dari 1,5 butir kelapa (kupas parut)
[ + ] 1 sdt garam
[ + ] 2 lbr daun pandan, ikat
Kinca:
[ + ] 300 gr gula merah, sisir
[ + ] 50 gr gula pasir
[ + ] 150 ml air
[ + ] 1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
[ + ] Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
[ + ] Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih.
[ + ] Tuangkan larutan tepung beras, aduk-aduk sampai kental dan matang. Angkat.
[ + ] Kinca: rebus gula jawa, gula pasir, air, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
[ + ] Angkat lalu saring.
[ + ] Sajikan bubur sumsum bersama kinca.
Untuk 4 porsi
[ + ] 175 gr tepung beras
[ + ] 1750 ml santan dari 1,5 butir kelapa (kupas parut)
[ + ] 1 sdt garam
[ + ] 2 lbr daun pandan, ikat
Kinca:
[ + ] 300 gr gula merah, sisir
[ + ] 50 gr gula pasir
[ + ] 150 ml air
[ + ] 1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
[ + ] Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
[ + ] Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih.
[ + ] Tuangkan larutan tepung beras, aduk-aduk sampai kental dan matang. Angkat.
[ + ] Kinca: rebus gula jawa, gula pasir, air, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
[ + ] Angkat lalu saring.
[ + ] Sajikan bubur sumsum bersama kinca.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: