Jangan Lombok Variasi
Dilihat 5206x
Bahan - bahan :
200gr ikan asin Jambal Roti di goreng
100gr Tahu goreng di potong2
100gr Tempe
5 butir Telur Rebus & di goreng
5 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
5 butir Kemiri
2 ruas Lengkuas
3 buah cabe hijau besar potong2
3 buah cabe merah besar potong2
10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
250ml santan kental
3 Lembar Daun Salam
secukupnya air matang
secukupnya Gula
secukupnya Garam
200gr tomat hijau
secukupnya minyak goreng
Cara memasak :
1. Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe rawit merah,garam) dan geprek Lengkuasnya.
2. Tumis bumbu tersebut dg minyak goreng beserta Lengkuas, cabe rawit hijau,cabe hijau besar, tomat hijau hingga wangi, bubuhkan gula.
3. Masukkan ikan asin,tempe,tahu,telur serta air dan santan aduk2 smp matang (agar santan tidak pecah) kurang lebih 15 - 20 menit.
4. Siap di hidangkan
KeteranganMasakan ini asalnya dari Jawa Timur daerah Blitar kalo gak salah tapi saya modifikasi dengan penambahan bahan serta bumbunya. Sehingga lebih Menggugah selera, semoga berkenan
200gr ikan asin Jambal Roti di goreng
100gr Tahu goreng di potong2
100gr Tempe
5 butir Telur Rebus & di goreng
5 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
5 butir Kemiri
2 ruas Lengkuas
3 buah cabe hijau besar potong2
3 buah cabe merah besar potong2
10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
250ml santan kental
3 Lembar Daun Salam
secukupnya air matang
secukupnya Gula
secukupnya Garam
200gr tomat hijau
secukupnya minyak goreng
Cara memasak :
1. Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe rawit merah,garam) dan geprek Lengkuasnya.
2. Tumis bumbu tersebut dg minyak goreng beserta Lengkuas, cabe rawit hijau,cabe hijau besar, tomat hijau hingga wangi, bubuhkan gula.
3. Masukkan ikan asin,tempe,tahu,telur serta air dan santan aduk2 smp matang (agar santan tidak pecah) kurang lebih 15 - 20 menit.
4. Siap di hidangkan
KeteranganMasakan ini asalnya dari Jawa Timur daerah Blitar kalo gak salah tapi saya modifikasi dengan penambahan bahan serta bumbunya. Sehingga lebih Menggugah selera, semoga berkenan
Resep Pilihan Lainnya: