Telur Puyuh Tahu Sosis Pedas
Dilihat 4294x
Bahan - bahan :
1 bh sosis ayam, potong-potong
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 bh tahu, potong dadu kecil, goreng sebentar, angkat, tiriskan
1 btg serai, memarkan
1/4 bh bawang bombai, potong memanjang
100 ml Air
1 sdt air asam jawa
1 sdt Gula
1 buah cabai hijau besar, belah dua
1 buah cabai merah besar, belah dua
1 buah jagung manis, pipil
1 sdm bawang merah goreng
Bumbu halus:
3 btr bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi
Cara memasak :
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan bawang bombai hingga harum.
2. Tuang air dan air asam jawa.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, sosis, tahu, telur puyuh, dan jagung manis. Aduk-aduk.
4. Masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
1 bh sosis ayam, potong-potong
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 bh tahu, potong dadu kecil, goreng sebentar, angkat, tiriskan
1 btg serai, memarkan
1/4 bh bawang bombai, potong memanjang
100 ml Air
1 sdt air asam jawa
1 sdt Gula
1 buah cabai hijau besar, belah dua
1 buah cabai merah besar, belah dua
1 buah jagung manis, pipil
1 sdm bawang merah goreng
Bumbu halus:
3 btr bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi
Cara memasak :
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan bawang bombai hingga harum.
2. Tuang air dan air asam jawa.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, sosis, tahu, telur puyuh, dan jagung manis. Aduk-aduk.
4. Masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Resep Pilihan Lainnya: