Kepiting Saus Sambal
Dilihat 4651x
( 2 porsi )
Bahan :
250 gr Kepiting
10 gr Bawang Bombay (cincang kasar)
10 gr Bawang putih (cincang kasar)
15 gr Paprika Merah (potong kotak kecil)
15 gr Paprika Kuning (potong kotak kecil)
15 gr Paprika Hijau (potong kotak kecil)
20 gr Saus Sambal
2 sdm SAORI TERIYAKI
1 sdt AJI-PLUS
15 gr Daun Bawang
2 butir Telur (kocok)
10 gr Maizena (untuk pengental)
300 ml Air
Prosedur :
1. Tumis bawang Bombay, bawang putih, paprika merah kuning hijau hingga wangi dan layu
2. Tambahkan Saus Sambal & SAORI TERIYAKI
3. Masukan 300 ml air, didihkan lalu masukan kepiting yang sudah dipotong dan dibersihkan. Rebus kepiting hingga matang lalu angkat kepiting dan tiriskan
4. Bumbui air rebusan tadi dengan AJI-PLUS, lalu kentalkan dengan campuran maizena dengan air
5. Matikan api lalu tambahkan kocokan telur sambil diaduk
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng
Bahan :
250 gr Kepiting
10 gr Bawang Bombay (cincang kasar)
10 gr Bawang putih (cincang kasar)
15 gr Paprika Merah (potong kotak kecil)
15 gr Paprika Kuning (potong kotak kecil)
15 gr Paprika Hijau (potong kotak kecil)
20 gr Saus Sambal
2 sdm SAORI TERIYAKI
1 sdt AJI-PLUS
15 gr Daun Bawang
2 butir Telur (kocok)
10 gr Maizena (untuk pengental)
300 ml Air
Prosedur :
1. Tumis bawang Bombay, bawang putih, paprika merah kuning hijau hingga wangi dan layu
2. Tambahkan Saus Sambal & SAORI TERIYAKI
3. Masukan 300 ml air, didihkan lalu masukan kepiting yang sudah dipotong dan dibersihkan. Rebus kepiting hingga matang lalu angkat kepiting dan tiriskan
4. Bumbui air rebusan tadi dengan AJI-PLUS, lalu kentalkan dengan campuran maizena dengan air
5. Matikan api lalu tambahkan kocokan telur sambil diaduk
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng
Resep Pilihan Lainnya: