Bistik Bola-Bola Daging Sapi
Dilihat 2436x
Bahan – bahan :
350 gram Daging sapi giling
1 butir telur ayam
2 sendok makan Sagu
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Bumbu Tumis:
1/2 siung bawang bombay (dicincang kasar)
1/4 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 bh paprika hijau (iris panjang)
1 sdm kecap inggris
1 sdt gula pasir
kecap manis sesuai selera
Air secukupnya
margarin untuk menumis
1 sdt oregano
Cara pembuatan :
1. Campur semua bahan (daging sapi, telur, sagu, garam, merica) sampai rata.
2. Bentuk adonan seperti bola sambil langsung dimasukkan ke dalam air mendidih. Angkat bola-bola daging yang sudah mengambang, letakkan dalam 1 wadah.
3. Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan merica bubuk, pala bubuk dan kecap inggris. Aduk sampai rata, lalu masukkan bola-bola daging air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga airnya tinggal sedikit dan kental. Setelah air sedikit mengental, masukkan paprika hijau dan masak sebentar.
4. Bistik bola-bola daging sapi siap dihidangkan.
350 gram Daging sapi giling
1 butir telur ayam
2 sendok makan Sagu
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Bumbu Tumis:
1/2 siung bawang bombay (dicincang kasar)
1/4 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 bh paprika hijau (iris panjang)
1 sdm kecap inggris
1 sdt gula pasir
kecap manis sesuai selera
Air secukupnya
margarin untuk menumis
1 sdt oregano
Cara pembuatan :
1. Campur semua bahan (daging sapi, telur, sagu, garam, merica) sampai rata.
2. Bentuk adonan seperti bola sambil langsung dimasukkan ke dalam air mendidih. Angkat bola-bola daging yang sudah mengambang, letakkan dalam 1 wadah.
3. Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan merica bubuk, pala bubuk dan kecap inggris. Aduk sampai rata, lalu masukkan bola-bola daging air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga airnya tinggal sedikit dan kental. Setelah air sedikit mengental, masukkan paprika hijau dan masak sebentar.
4. Bistik bola-bola daging sapi siap dihidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: