Cumi Goreng Tepung
Dilihat 2665x
Bahan-bahan
750 g cumi ukuran besar
1 sdm air jeruk nipis
1 liter minyak sayur
Adonan Tepung
150 g tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 sdt bawang putih aprut
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat
Kupas cumi, buang kantong tintanya. Sisihkan kepalanya, potong melintang badan cumi 1 cm.
Perciki air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit agar tidak anyir.
Aduk semua bahan dalam adonan tepung hingga rata dan licin.
Celupkan tiap potongan cumi dalam adonan tepung.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan saus cabai botolan atau mayones.
Resep cumi goreng tepung ini bisa disajikan untuk 6 orang. Selamat mencoba.
750 g cumi ukuran besar
1 sdm air jeruk nipis
1 liter minyak sayur
Adonan Tepung
150 g tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 sdt bawang putih aprut
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat
Kupas cumi, buang kantong tintanya. Sisihkan kepalanya, potong melintang badan cumi 1 cm.
Perciki air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit agar tidak anyir.
Aduk semua bahan dalam adonan tepung hingga rata dan licin.
Celupkan tiap potongan cumi dalam adonan tepung.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan saus cabai botolan atau mayones.
Resep cumi goreng tepung ini bisa disajikan untuk 6 orang. Selamat mencoba.
Resep Pilihan Lainnya: