Dadar Gulung
Dilihat 5006x
Bahan Dadar
150 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
200 ml santan kental
1 btr telur, kocok hingga berbuih
Pewarna makanan merah
Margarin secukupnya untuk olesan wajan
Bahan Isi Dadar
200 gr kelapa parut150 gr nangka dipotong kecil
50 gr gula pasir
150 gr nangka, di potong kecil
75 gr gula merah
200 ml air
1 sachet vanili
sdt garam
Cara membuat Isi
Siapkan wajan
masukkan air, gula merah, gula pasir, vanili, garam, lalu masak sampai gula larut (jika perlu disaring dulu).
Setelah itu masak lagi diatas kompor bersama kelapa parut aduk, masak sampai air susut ( kering) .
Baru setelah itu masukan nangka aduk, angkat, sisihkan..
Cara membuat Dadar
Campur terigu, santan, garam dan pewarna,
Aduk rata hingga terigu larut baru setelah itu masukkan telur yang telah dikocok, aduk supaya adonan menyatu.
Panaskan wajan antilekat dengan garis tengah kurang lebih 14 cm.
Olesi wajan dengan margarin.Tuang 2 sdm adonan
putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis.
Setelah matang, angkat, sisihkan.
Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm isi, dan gulung. Sajikan.
150 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
200 ml santan kental
1 btr telur, kocok hingga berbuih
Pewarna makanan merah
Margarin secukupnya untuk olesan wajan
Bahan Isi Dadar
200 gr kelapa parut150 gr nangka dipotong kecil
50 gr gula pasir
150 gr nangka, di potong kecil
75 gr gula merah
200 ml air
1 sachet vanili
sdt garam
Cara membuat Isi
Siapkan wajan
masukkan air, gula merah, gula pasir, vanili, garam, lalu masak sampai gula larut (jika perlu disaring dulu).
Setelah itu masak lagi diatas kompor bersama kelapa parut aduk, masak sampai air susut ( kering) .
Baru setelah itu masukan nangka aduk, angkat, sisihkan..
Cara membuat Dadar
Campur terigu, santan, garam dan pewarna,
Aduk rata hingga terigu larut baru setelah itu masukkan telur yang telah dikocok, aduk supaya adonan menyatu.
Panaskan wajan antilekat dengan garis tengah kurang lebih 14 cm.
Olesi wajan dengan margarin.Tuang 2 sdm adonan
putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis.
Setelah matang, angkat, sisihkan.
Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm isi, dan gulung. Sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: