Steak Daging
Dilihat 1385x
ahan Steak Daging:
4 potong @ 200 g sirloin steak, siap pakai
2 sdm rnentega
Bumbu Perendam,Aduk rata:
2 sdm saus BBQ botolan *)
1 sdm kecap jepang
1 sdm minyak sayur
1 sdm saus hoisin**)
1 sdt arak masak
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut
Saus:
1 sdm mentega
150 g bawang Bombay, belah dua, iris melintang tipis
1/2 sdm tepung terigu
150 ml susu segar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Steak Sirloin:
Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap.
Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Angkat.
Saus Steak:
Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan bawang Bombay, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk hingga agak kecokelatan.
Tuangkan susu, aduk hingga licin, kental, dan mendidih.
Bubuhi garam dan merica.Angkat
Penyajian:
Iris tiap potongan steak daging 1 cm, sajikan dengan Saus dan setup sayuran.
4 potong @ 200 g sirloin steak, siap pakai
2 sdm rnentega
Bumbu Perendam,Aduk rata:
2 sdm saus BBQ botolan *)
1 sdm kecap jepang
1 sdm minyak sayur
1 sdm saus hoisin**)
1 sdt arak masak
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut
Saus:
1 sdm mentega
150 g bawang Bombay, belah dua, iris melintang tipis
1/2 sdm tepung terigu
150 ml susu segar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Steak Sirloin:
Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap.
Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Angkat.
Saus Steak:
Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan bawang Bombay, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk hingga agak kecokelatan.
Tuangkan susu, aduk hingga licin, kental, dan mendidih.
Bubuhi garam dan merica.Angkat
Penyajian:
Iris tiap potongan steak daging 1 cm, sajikan dengan Saus dan setup sayuran.
Resep Pilihan Lainnya: